Detaylar, Kurgu ve iso 22000 gıda belgesğ
Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde bileğil de ayrı ayrı dizilebileceği bir tepsi üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır.Soğutulduktan sonrasında yeniden ısıtma teamüllemine yayımcı tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 basamak ve üzerine çıkmış olmasına ilgi edilmelidir.Bu hazır